about katharidiatrofi

η καθαρή διατροφή είναι ένα blog αφιερωμενο στην μεσογειακή μας διατροφή, με όλα της τα καλά όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, γαλακτοκομικά, κρέας και ψαράκι. Όλα αυτά σε όμορφες συνταγές με πολλή γεύση στην πιο υγιεινή τους μορφή.

Ας χρησιμοποιήσουμε ελαιόλαδο, γαλακτοκομικά με λίγα λιπαρά και κρέατα καλής ποιότητας χωρίς πολύ λίπος.. 

Μαθαίνουμε να τρώμε ανά τακτά διαστήματα μικρά γεύματα με καλή πρώτη ύλη, όταν πεινάμε,  και να ασχολούμαστε με μια δραστηριότητα που μας αρέσει..

Τι θα βρείτε εδώ?  Ό,τι μας αρέσει και ό,τι φτιάχνουμε με τα χεράκια μας.. Ό,τι μας εμπνέει από αλλού (πάντα με παραπομπή), ό,τι μας κλείνει το μάτι σχετικό με συνταγές, διακόσμηση, ασκήσεις, εικόνες..

 

Στην καθαρή διατροφή δίνεται σημασία στην ποιότητα και στα μη επεξεργασμένα όσο μπορούμε τρόφιμα.

Για παράδειγμα τρώμε ψωμί, ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα με προτίμηση στην ολική άλεση, άφθονα φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, ψάρι, κοτόπουλο προτιμώντας να αφαιρούμε την πέτσα αλλά και μοσχάρι, βουβάλι, χοιρινό προτιμώντας τα καλύτερα τους κομμάτια όπως είναι το φιλέτο και το ψαρονέφρι.

Ας το ευχαριστηθούμε μαζί... :) 

 

katharidiatrofi is a blog about our Mediterranean nutrition, with all its advantages like fruit, vegetables, legumes, dairy, meat and fish. All these ingredients, nicely used in tasteful recipes, in their healthier version. 

Let's use olive oil, low fat dairy and meat of good quality with less fat..

We learn how to eat small meals of good quality food throughout the day, when feeling hungry, and take up an activity that we like..

What will you find here? Whatever we like and what we make with our two hands.. What inspires us from elsewhere (always referring the source), what we find fascinating regarding recipes, decoration, fitness, images.. 

 

In katharidiatrofi we pay attention to the quality and mostly to non processed foods. For example we eat bread, spaghetti preferring whole wheat, plenty fresh fruit and vegetables, low fat dairy, fish, chicken preferably without skin but also veal, beef and pork preferring the sirloin and the fillet.   

Let's enjoy the ride together... :)